Котлеты Пышные Сочные и Вкусные
Чтобы котлеты получились сочными и пышными добавляю это...
Ингредиенты:
Фарш свиной 350 гр
Лук репчатый 1 шт.
Зелень петрушки или кинзы 1\2 пучка
Чеснок 2-3 зубочка
Мякиш белого хлеба 50 гр.
Молоко 50 гр.
Картофель 1 шт.
Специи: соль, перец, кориандр.
Масло растительное для обжарки.
Панировочные сухари.
Способ приготовления:
Срезать корочку с хлеба
Мякиш замочить в молоке
Нарезать кинзу и отправить в блендер
Нарезать лук, картофель, чеснок и так же отправить в блендер
Разбить овощи до кашицы и отправить к фаршу
Вбить одно куриное яйцо
Добавить все специи.
Хлеб отжать от молока и добавить к фаршу с овощами
Тщательно всё перемешать.
Формируем котлеты, обваливаем в гречневых хлопьях и обжариваем в раскалённом растительном масле.
Приятного Вам аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий