Этим рецептом я пользуюсь 40 лет. Окрошка всегда получается очень вкусной.
Кефир я заменяю йогуртом и добавляю ещё один ингредиент.
Ингредиенты:
Докторская колбаса 400 гр.
Картофель 4 шт.
Огурцы 5 шт.
Яйца 6 шт.
Лук зелёный 1 пучок
Укроп 1\2 пучка.
Лимон 1\2
Йогурт 1 кг.
Вода 1,5 литра
Соль по вкусу.
Способ приготовления:
Нарезать докторскую колбасу мелким кубиком и отправить в чашу.
Картофель отварить и нарезать мелким кубиком.
Нарезать огурцы так же на маленькие кубики и отправить в чашу.
Лук зелёный мелко нарезать и отравить к остальным овощам.
Нарезать зелень укропа и отправить в чашу.
Яйца нарезаем мелким кубиком, отправляем в чашу.
Солим по вкусу.
Выкладываем йогурт.
Заливаем холодной водой.
Всё тщательно размешать. Отправит в холодильник на пару часов.
Приятного Вам Аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий