Проверенный рецепт мороженного

Рецепт домашнего мороженного Мороженое пломбир Простой рецепт приготовления мороженного в домашних условиях.

Ингредиенты:

Сливки 400 гр.

Молоко 200 гр.

Яйца 3 шт.

Сахар 240 гр.

Способ приготовления:

Яйца разбить в миску

Взбить со 120 граммами сахара до пышной пены. Перелить в кастрюлю.

Поставить на плиту, влить молоко и варить интенсивно помешивая до загустения.

Снять с плиты и дать хорошенько остыть.

Сливки взбить постепенно добавляя сахар.

Остывшую смесь из яиц, сахара и молока соединить со взбитыми сливками и взбить.

Перелить в ёмкость для заморозки. В часть смеси можно добавить какао.

Оставить в морозильной камере как минимум 10-12 часов.

Перед подачей можно посыпать натёртым шоколадом

Или грецким орехом

Украсить черешенкой или любыми другими фруктами или ягодами.

Приятного Вам аппетита!